هدف و ویژگی ها
برای پخت مداوم شکر خلاء خمیرهای شکر استفاده می شود که با تخلیه خودکار هوا، کنترل دمای خودکار، شفافیت آب نبات بالا و عملکرد ساده مشخص می شود.شامل سه قسمت اجاق گاز ذوب شکر، مخزن ذخیره و اجاق گاز خلاء می باشد.
پارامترهای فنی
1. اجاق گاز ذوب شکر
1) حجم دسته: 300 لیتر
2) وزن: 280 کیلوگرم
3) ابعاد: 1100 * 1100 * 1700 میلی متر
2. مخزن ذخیره
1) حجم دسته: 300 لیتر
2) وزن: 220 کیلوگرم
3) ابعاد: 740 * 740 * 1250 میلی متر
3. اجاق گاز وکیوم
1) ظرفیت تولید: 350-400 کیلوگرم در ساعت
2) منطقه گرمایش: 2.45㎡
3) فشار بخار: 0.7-1.0 mpa
4) مصرف بخار: حدود 100 کیلوگرم در ساعت
5) دمای شربت قبل از ورود: 110-115 ℃
6) دما پس از تخلیه: 135-145 ℃
7) توان کل: 6.25 کیلو وات
8) ابعاد: 1900*1700*2300 میلی متر
9) وزن دستگاه: 800 کیلوگرم
هدف و ویژگی ها
برای پخت مداوم شکر خلاء خمیرهای شکر استفاده می شود که با تخلیه خودکار هوا، کنترل دمای خودکار، شفافیت آب نبات بالا و عملکرد ساده مشخص می شود.شامل سه قسمت اجاق گاز ذوب شکر، مخزن ذخیره و اجاق گاز خلاء می باشد.
پارامترهای فنی
1. اجاق گاز ذوب شکر
1) حجم دسته: 300 لیتر
2) وزن: 280 کیلوگرم
3) ابعاد: 1100 * 1100 * 1700 میلی متر
2. مخزن ذخیره
1) حجم دسته: 300 لیتر
2) وزن: 220 کیلوگرم
3) ابعاد: 740 * 740 * 1250 میلی متر
3. اجاق گاز وکیوم
1) ظرفیت تولید: 350-400 کیلوگرم در ساعت
2) منطقه گرمایش: 2.45㎡
3) فشار بخار: 0.7-1.0 mpa
4) مصرف بخار: حدود 100 کیلوگرم در ساعت
5) دمای شربت قبل از ورود: 110-115 ℃
6) دما پس از تخلیه: 135-145 ℃
7) توان کل: 6.25 کیلو وات
8) ابعاد: 1900*1700*2300 میلی متر
9) وزن دستگاه: 800 کیلوگرم